Jean PERRISSIN a assuré la direction des actions Développement Durable du festival Le Cabaret Vert de 2015 à 2024. Ces années passées lui ont permis d’acquérir une bonne connaissance des défis que doit relever le secteur culturel dans un contexte de changement climatique, de crises multifactorielles et de bouleversements sociétaux.
Depuis juin 2024, c’est désormais en tant qu’Eco-Conseiller indépendant qu’il accompagne la redirection et transformation écologique du secteur culturel aux côtés d’opérateurs culturels et de festivals dont le Golden Coast à Dijon.